肉松手撕吐司
撕着吃的肉松吐司
139克
75克
286克
2546
千卡
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步骤1/6
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除黄油外的所有面团材料放进打面缸搅打。揉至能拉出厚膜后,加入已软化的黄油,继续搅打至能拉出结实的薄膜即可。面团滚圆松弛10分钟。
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步骤2/6
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面团擀薄,用刮板分割成小块。
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步骤3/6
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小面片随意放入学厨吐司模,铺满一层后,挤上沙拉酱,撒肉松,然后继续放面片,依次叠放。
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步骤4/6
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在37度、湿度85%的环境中发酵至略高于模具。
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步骤5/6
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放入预热好的烤箱,上下火180度,中下层烘烤40分钟左右,略微上色时要及时盖锡纸。烤好后立刻出炉,震模具散热气,脱模,晾冷。
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最后一步
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成品
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发布于 2019-08-07
肉松手撕吐司的其他做法
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