七夕梦幻黑巧
七夕，这个中国人传统的情人节少不了来点美食应景。巧克力是人们表达爱意的一种方式，因为它代表了甜蜜。这款梦幻黑巧就是为了这样一个美好的节日而设计的。
161克
59克
180克
1764
千卡
这道菜富含维生素A,对眼睛非常好～
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步骤1/12
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蛋白加糖打发
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步骤2/12
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蛋黄打撒
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步骤3/12
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蛋黄与蛋白拌和
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步骤4/12
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加入过筛低筋粉拌匀
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步骤5/12
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面糊装入裱花袋
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步骤6/12
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温度170，时间16分钟
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步骤7/12
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淡奶油加入焦糖酱加热后加入吉利丁拌匀
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步骤8/12
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趁热加入黑巧
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步骤9/12
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加入打发的淡奶油拌匀成慕斯糊
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步骤10/12
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将慕斯液倒入模具中，可以用心形也可以用圆形
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步骤11/12
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最后盖上烤好的手指饼干，或者脆片压实冷冻8小时
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最后一步
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淋面后冷藏保存
慕斯冰箱取出室温放置-5分钟后食用，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-07
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