减脂 | 网红酸辣柠檬手撕鸡
今天要分享的是夏季必备的凉拌菜系列，我的湖南赤子胃实在很难接受沙拉，只能把减脂沙拉做成湘菜的味道，沙拉的样子，自我安慰。手撕鸡腿，肉质绵密细腻，与黄瓜丝的甘甜脆爽融合得恰到好处，酸辣咸香，完全打开了味蕾的新大门。 最重要的是，这又是一道快手菜！十分十分easy！！厨房小白完全没问题，实在太白的情况下，不使用菜刀也可以～ 既然今天是七夕佳节，从来不进厨房的你，不妨露一手给你的TA看看吧？
13克
37克
17克
325
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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首先准备好最重要的食材，两个鸡腿一根黄瓜，洗干净备用。
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步骤2/12
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鸡腿冷水下锅，丢进两片姜，一勺料酒，最好是在鸡腿背上划几道，这样熟得更快一些。
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步骤3/12
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煮大约15～20分钟捞出
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步骤4/12
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过一遍冷水，放凉。
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步骤5/12
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用你的小胖手撕成鸡丝，把脂肪含量较高的鸡皮去掉，当然如果你不想去也可以。
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步骤6/12
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黄瓜用擦丝器擦成丝，铺在盘子里。
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步骤7/12
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当当当～再把鸡丝也铺上去。
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步骤8/12
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现在我们来调个汁儿，蒜瓣辣椒切碎。
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步骤9/12
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一勺橄榄油烧热，丢进蒜末辣椒炒香。加入生抽、蚝油、陈醋、和少许水，煮开就可以直接倒在鸡丝上了。
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步骤10/12
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柠檬切片丢在鸡丝上，再挤几滴柠檬汁，完成。喜欢凉的，还可以蒙上保鲜膜进冰箱冷藏一会儿，黄瓜会更脆！
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步骤11/12
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Po个照，准备开动！
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最后一步
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搅拌均匀，嫩滑的鸡丝配合爽脆黄瓜，酸辣开胃爽到爆炸，还带有丝丝柠檬香气，太美味啦！赶紧做起来吧！
1.鸡腿要把血水全部煮掉噢。
2.不用加盐，生抽的咸味足够了，减脂期间少吃盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-07
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