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牛奶吐司的做法

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牛奶吐司

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 280克

、

糖 50克

、

奶粉 11克

、

酵母 6克

、

水 157克

、

盐 7克

、

黄油 28克

、

糙米 62克

烹饪步骤

步骤1/4
糙米烤香（微上色），用料理机打成粉状备用。
步骤2/4
高粉、糖、奶粉、酵母称好，拌匀，加水揉至面团七成筋时，加入盐、黄油，继续揉至面团九成筋时加入糙米粉，打至完成阶段。
步骤3/4
面团平均分成4份，擀成3mm厚的薄片，扎洞松弛15分钟，抹番茄酱、撒青、红椒丝，挤沙拉酱和番茄酱成垂直吊线，撒适量芝士入炉烘烤。烤箱预热，上下火：220/200，15－20分钟。
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出炉冷却切块装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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