北海道吐司
63克
48克
273克
1684
千卡
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步骤1/11
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面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考这里>>
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步骤2/11
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揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂
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步骤3/11
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面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大
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步骤4/11
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发好的面团,排气,平均分成两份,滚圆,盖保鲜膜醒20分钟
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步骤5/11
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取一份面团擀长,如图两边折进去
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步骤6/11
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压扁擀开,与吐司模同宽
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步骤7/11
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如图卷起
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步骤8/11
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排进模具
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步骤9/11
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放置温暖湿润的地方进行二次发酵,直到满模,表面刷鸡蛋液
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步骤10/11
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入海氏C45烤箱,170℃,下层,烤35-40分钟,中图看情况加盖锡纸。
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最后一步
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成品如图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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