外婆菜炒肉丁
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之前去了江西旅游,偶然品尝了当地的一道美味,问了店家,说配菜叫外婆菜,应该是当地农家用萝卜干,辣椒和芥菜腌制的。回来对这道菜念念不忘,于是在某宝下单了外婆菜,炒了一盘肉丁,果真下饭啊~
营养分析
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16克
41克
24克
364
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
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烹饪步骤
-
步骤1/3
猪里脊肉洗净,切小丁。用淀粉,料酒及少许生抽腌制入味。
-
步骤2/3
红尖椒洗净切碎备用,姜片切丝。
-
最后一步
锅内加油,八成热下肉丁迅速翻炒。表面变色略带焦黄后,下姜丝、红椒丝略炒,加入外婆菜继续翻炒入味。加白糖、生抽,起锅前放入少许鸡精。美味下饭菜--外婆菜炒肉丁就好啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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