南瓜豆沙手撕包
28克
37克
216克
1099
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
把配方里除去黄油之外的材料,一起放进面桶里,揉到面团成团稍微有筋度加入软化的黄油
-
步骤2/11
点击查看大图
继续揉面,剪一块小面团能够抻出来比较有力的透明薄膜就可以了
-
步骤3/11
点击查看大图
面团平均分割成两份,盖保鲜膜室温里醒发约30分钟,可以看到面团有明显的变大
-
步骤4/11
点击查看大图
把面团擀成长方形,注意厚度一致,宽度不需要过宽,要根据方形模具的尺寸,大概1.5倍就可以了
-
步骤5/11
点击查看大图
把长方形的面饼翻面以后,均匀铺一层红豆沙
-
步骤6/11
点击查看大图
然后从上边开始均匀的力度卷起来
-
步骤7/11
点击查看大图
用刀平均切成3份,顶头留一点不要切断
-
步骤8/11
点击查看大图
用3股辫子的编法编好,最后收口的地方稍微捏紧一些
-
步骤9/11
点击查看大图
辫子两边朝下握进去一点,让正面朝上,放进吐司盒子里
-
步骤10/11
点击查看大图
放在室温里进行末次发酵至9分满
-
最后一步
点击查看大图
风炉烤箱,170度预热,入炉以后换155度,烤30分钟就可以。烘烤结束以后戴手套震动模具几下,倒出来放在晾网上晾凉即可,余温的时候就可以装袋子哦
1,配方可以做250克kitty水立方2条
2,液体用量根据操作环境以及面粉吸水量适当调整
3,普通家用烤箱,建议温度155-160度左右,40-42分钟,温度时间仅供参考,具体请根据自家烤箱情况适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
南瓜豆沙手撕包的相关分类
南瓜豆沙手撕包的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#手撕包菜
135309人看过 -
#以美食的名义说爱她#好吃不腻的手撕包菜
98808人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#私房手撕包菜
114320人看过 -
#好吃不上火#超级无敌下饭的手撕包菜
303167人看过 -
蔓越莓炼乳手撕包(6寸模具2个)
105465人看过 -
家乡特色小吃 一 酥脆鲜美蚝炸
16534人看过 -
酸汤肥牛卷
3242人看过 -
番茄巴沙鱼
2563人看过 -
苏州/家常快手菜/清炒莴笋
13483人看过 -
#放假请来我的家乡吃#养生花样馒头之菠菜发面皮猪肉豆角馅包子
16584人看过 -
一个创新式的巴沙鱼做法
49人看过 -
土豆泥洋葱色拉
60人看过