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日式牛肉土豆的做法

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日式牛肉土豆

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娃比较小，所以比较适合炖，煮之类的菜肴，今天这款日式土豆牛肉很适合娃的口味，少盐，少油又健康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 300克

、

洋葱半个

、

姜两片

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

魔芋丝一盒

、

盐适量

、

红糖一茶匙

、

米酒适量

、

清水适量

、

生抽一茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜和土豆切成滚刀块，洋葱切大片，因为这道菜是炖煮类，所以不适合切小块
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒油，放入姜片先炒出香味，在放入胡萝卜和土豆炒香、锅里加适量的水，最好没过食材，再放入魔芋丝一起煮，大火煮开，大概10分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
锅中水开之后看到土豆和胡萝卜差不多熟了，在倒进洋葱，继续炖煮1分钟
步骤4/5 点击查看大图
洋葱也炖煮好后，直接下肥牛片，倒入米酒，红糖，生抽，盐，进行调味，等肥牛颜色一变，就可以关火出锅了
最后一步点击查看大图
我加水有点少，因为就两个人的量，娃很爱喝这个炖煮的汤，拌进大米饭里，娃吃了半碗，因为加了米酒，牛肉的腥味也没有了，还很嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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