鲜嫩蛋肠宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上鲜香+软嫩的组合，口味虽清淡却非常符合娃的要求，做法更是简单无比，这种随便拿出10分钟来就能做好，绝对会是你需要的。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉泥 130克

、

玉米淀粉 10克

、

香菇 2朵

、

鸡蛋 2个

、

葱花、无添加酱油、果蔬调味料、油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：猪肉泥130克、玉米淀粉10克、香菇2朵、鸡蛋2个辅料：葱花、无添加酱油、果蔬调味料、油操作时间：15分钟美味指数：★★★★☆
步骤2/12 点击查看大图
在猪肉末中加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉、葱花。*如果家里没有果蔬调味料也可以用少量盐替换，如果让肉馅变得更有味道一些。
步骤3/12 点击查看大图
再加入玉米淀粉，将食材搅拌均匀。加入少量淀粉后，肉馅会吃着更细腻，口感更好。
步骤4/12 点击查看大图
香菇清洗干净，焯水，然后切成碎末。香菇也可以替换成胡萝卜或者其他宝宝爱吃的蔬菜。
步骤5/12 点击查看大图
香菇末加入到肉馅中，再次搅拌均匀，放好备用。
步骤6/12 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，再过筛一次。*一定要过筛一次！确保蛋液更细腻，摊出来的蛋饼也更完美。
步骤7/12 点击查看大图
锅中刷薄油，将蛋液舀入锅中，摇晃均匀。
步骤8/12 点击查看大图
用小火煎至蛋液凝固，熟透后取出。
步骤9/12 点击查看大图
在蛋饼内加入适量搅拌好的肉馅，将蛋饼卷起来。*像我这样，先从底部往上卷，再将左右两侧对折，折好后继续向上卷。
步骤10/12 点击查看大图
最后在接口处，刷少量蛋液方便粘合，将蛋饼收口。
步骤11/12 点击查看大图
所有蛋肠制作完成后，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
最后一步点击查看大图
熟透后取出。再搭配一碗能给娃补充更多碳水的蔬菜粥，不管是做早餐还是做晚餐，都完全没问题！