向日葵面包
一款手工制作面包,经过摔,拉,揉,促进面团光滑出膜韧性好,口感香软
-
步骤1/18
点击查看大图
将面粉,酵母粉,盐,牛奶,糖,鸡蛋液揉成面团加入黄油揉成面团光滑出膜韧性好,放到温处发酵到两倍大
-
步骤2/18
点击查看大图
将面团排气,分成五份,四份同样均匀100克,多出一份,松弛15分钟
-
步骤3/18
点击查看大图
将四份面团用擀面杖擀薄
-
步骤4/18
点击查看大图
第一块面团面抹上果酱,第二,三层,抹上果酱,第四层不用抹
-
步骤5/18
点击查看大图
在面团中间,用模具压一个圆到低面,
-
步骤6/18
点击查看大图
把圆取出来,用刀在面团表面轻轻压线条,把面团平均分成八份,不能切断
-
步骤7/18
点击查看大图
在一份中,用刀把线条切开,圆中间边边不要切断,
-
步骤8/18
点击查看大图
在一份中间用刀轻轻压线条,八字形状
-
步骤9/18
点击查看大图
用手在尾部往回捏紧,其它同样方法完成
-
步骤10/18
点击查看大图
将另外一个面团,用擀面杖擀薄擀长条,用刀切成9小条,
-
步骤11/18
点击查看大图
在圆圈面团上面放上面条线5条,
-
步骤12/18
点击查看大图
取一条面条在圆面团上,把面条一上,一下织出形状
-
步骤13/18
点击查看大图
把每一条完成,共9条
-
步骤14/18
点击查看大图
把烤盘里放上铝纸,多出线条用手包在圆面团低面
-
步骤15/18
点击查看大图
小心把做好面团花瓣套住圆面团,放到温处发酵到两倍大,表面刷上鸡蛋液,烤箱预热160度烤25分钟,烤到颜色理想盖上铝纸
-
步骤16/18
点击查看大图
成品,表面放葡萄干装饰
-
步骤17/18
点击查看大图
用黑芝麻装饰
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
向日葵面包的其他做法
向日葵面包的相关分类
向日葵面包的相关推荐
-
汤种吐司
345228人看过 -
好吃到吮手指的可乐排骨
185920人看过 -
鲜榨玉米汁
989615人看过 -
烫种法糖渍橙皮面包
168071人看过 -
圣诞蛋糕
224174人看过 -
咸蛋黄肉松辫子面包
26375人看过 -
香烤鸡翅
15531973人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#鲜榨玉米汁
815333人看过 -
鲜榨玉米汁
46044人看过 -
汤种吐司
115842人看过 -
圣诞节树桩蛋糕
73517人看过 -
芒果雪媚娘
618312人看过