牛油果虾仁藜麦饭
把牛油果，虾仁和藜麦放一起，无糖低脂，做法简单，好吃营养还不怕胖。
32克
32克
72克
625
千卡
这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/11
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准备好材料，白藜麦100克，牛油果1个，大虾8个，樱桃番茄6个。
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先把大虾剥去虾壳，去掉虾线后清洗干净，然后加少许料酒，盐和黑胡椒粉腌制5分钟。
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步骤3/11
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牛油时一切为二，把核取出，把肉挖出来切成小块，牛油果的壳不要扔掉，等下可以用来盛饭。
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步骤4/11
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樱桃番茄清洗干净后对半切开。
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步骤5/11
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藜麦用清水冲洗一下后放入锅中，煮至呈半透明且有白芽出来，就可以捞出过凉。
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步骤6/11
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取一锅，倒入少许橄榄油，5成热时把腌好的虾仁放入锅中。
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步骤7/11
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翻炒均匀，虾仁呈红色后放入切好的樱桃番茄。
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步骤8/11
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炒匀后再把煮好的藜麦一起放入锅中，翻炒均匀后加入少许盐调下味。
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步骤9/11
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最后再把切好的牛油果放入锅中，和藜麦虾仁和小番茄一起番炒均匀后即可熄火。
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步骤10/11
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把饭装入牛油果的壳中。
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最后一步
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营养低脂，清爽不腻，好吃，好看又好做的牛油果虾仁藜麦饭。
1、藜麦的外面有一层皂苷，不陶洗干净的话煮熟后吃起来会有一点苦涩味，所以一般的藜麦在煮之前都要清洗干净后浸泡1-2小时，或者多次搓洗，要是买的免淘洗的就可以直接下锅，或者稍冲洗即可。2、藜麦煮至呈半透明色且有小芽出来就可以熄火，不要煮太久。3、虾仁要先腌制一下，更易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
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