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超简单口水鸡的做法

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超简单口水鸡

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为什么没有葱花香菜因为家里没有

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

大蒜五瓣

、

姜 3片

、

料酒 3大勺

、

一品鲜生抽三勺

、

陈醋 1勺

、

盐半勺

、

白糖一勺

、

麻油半勺

、

香油半勺

、

老干妈一大勺

、

水黄瓜半根

烹饪步骤

步骤1/6
鸡腿去骨变成两个带皮的肉块
步骤2/6
冷水下锅加姜片料酒煮熟（拿筷子怼怼，手感差不多了就熟了）
步骤3/6
蒜切碎加两勺水加盐再加剩余调料调成料汁备用
步骤4/6
黄瓜切成段铺在盘底跟饭店学的因为饭店不想给放肉
步骤5/6 点击查看大图
鸡肉捞出来过凉水一定要过的凉凉的这样鸡皮比较有弹性口感不会niangniang的切厚片摆在黄瓜上（显得多）再把料汁倒在上面就好啦
最后一步点击查看大图
就可以吃啦鸡腿肉真是嫩一点都不柴

小贴士

酱油有一定的盐所以盐不用太多料汁调好了尝一下有点咸就可以了别用鸡胸肉鸡胸肉一不小心就柴了鸡腿比较嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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