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喵喵家的椒盐知了的做法

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喵喵家的椒盐知了

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夏天到了，知了吱吱吱的叫，又到了吃知了的时节这道菜是我们本地山里的一道特色菜，望大家喜欢

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10~30分钟

知了 50只

、

椒盐适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
知了是在我们本地山里买的，山农说是已经处理过了，但是回来后我还是把知了泡入盐水，大约泡了5小时
步骤2/4 点击查看大图
泡好后在用清水冲洗干净，滤干备用，滤的越干越好哈（这样后面入锅炸的时候不会爆油）时间也不能过长，毕竟现在天气热会坏
步骤3/4 点击查看大图
锅内入油（我用的菜籽油）油温6成热，入所有知了，小火慢炸，炸到金黄酥脆就好了
最后一步点击查看大图
炸好的知了一个个夹入大碗，均匀的撒上椒盐和葱花，拌匀这道菜就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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