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酒蒸蛤蜊

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在日式居酒屋里,酒蒸蛤蜊是一道很常见的下酒菜。 说是酒蒸,其实就和酒煮差不多。几勺小酒往锅里一淋,之后就任酒气在其中穿行。 在小火的指挥下,蛤蜊们逐渐张开硬壳,在小锅里相互敲击,噼里啪啦地演奏出一曲热情的摇滚~
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
酒蒸蛤蜊的用料
酒蒸蛤蜊的做法
酒蒸蛤蜊的烹饪技巧

1.清酒可以换成白酒。 2.没有黄油也可以不加,但是加了会更香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-07-29

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