奥尔良烤鸡腿饭
好吃没理由,鸡肉含有丰富的优质蛋白质,消化率高,容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。有对人体生长发育,有重要作用的磷脂类,及较多的不饱和脂肪酸~亚油酸和亚麻酸,能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。很多人喜欢吃油炸的鸡腿,摄入大量的油脂,不利于人体的健康,今天我用的是烤箱烤的方法,在烘烤的过程中,会去掉一部分油脂,既饱了口福又更健康一些,
11克
25克
71克
473
千卡
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步骤1/8
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鸡腿加入奥尔良腌肉料,用手抓匀。每次会多腌制几只放入冰箱中,想要吃的时候拿出来一只烤,很方便。
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步骤2/8
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揉勻的鸡腿放入保鲜袋中,扎紧口,腌制一夜,让它入味。这样烤制出来的鸡腿才会,上色好看,里面的味道也会比较足一些。
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步骤3/8
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烤箱提前200度预热,把腌制好的鸡腿放入烤箱中层,200度烤至大约30分钟左右,具体的时间根据鸡腿的大小来增减。用烤盘来烤的,需要在烤盘里铺上锡纸,以免烤完的烤盘难清理。我比较喜欢放在锡纸盒里,这样溅出来的油少一些,烤箱不容易弄脏。
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步骤4/8
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烤好的鸡腿取出来剁成几块,方便啃。也可以不剁。看自己喜欢
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步骤5/8
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吃一碗煮好的米饭盛入碗里,稍微压一下,让它能扣过来时成型,也不要压太紧,过板的米饭不好吃。
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步骤6/8
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把剁好的鸡块放入大的盘中,我这个是十寸的盘子。把刚才盛好的米饭碗碗倒扣在盘子上。
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步骤7/8
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就可以把碗拿下来了,米饭上撒上一些烤熟的白芝麻,增香。
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最后一步
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放上自己喜欢的蔬菜水果。一份美味的奥尔良烤鸡腿饭就做好了,你想吃吗?来请你!
蔬菜和水果根据自己的喜欢,适量的添加。鸡腿烘烤的时间和温度,需要根据鸡腿大小以及烤箱的实际温度来适当的上下调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
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