卤牛肉鸡蛋面
正值炎热的夏天,清早起来就能感受到太阳的温度,每当这个季节,人的胃口也随之变差,想去菜市场买点应季新鲜菜,却又怕路上被火辣的太阳炙烤,所以常常是一次买足几天的蔬果。 今天起得迟,路上已是无阴可躲,更不想前往,只得打开冰箱看看,幸好还有些零零碎碎没用完的食材,也别浪费了,拿它们拼拼,还可做碗美味的面条。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备配菜。
-
步骤2/7
点击查看大图
前两天卤的牛肉和鸡蛋,我是在超市买的配好了的卤料,自己卤制。你也可到菜市场买现成的卤牛肉和卤鸡蛋。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中水烧开,面碗中放盐、加入姜末、鸡精、香醋、葱花、圣女果,舀一大勺开水倒入碗中做面汤。
-
步骤4/7
点击查看大图
开水锅中下入面条,煮至面条看不到白芯(约六分钟左右)捞出。
-
步骤5/7
点击查看大图
将面放入先准备的面碗中。
-
步骤6/7
点击查看大图
青菜烫断生码入碗中点缀。锅中放少许油,将姜末和小米椒爆香。
-
最后一步
点击查看大图
然后将卤牛肉切片、鸡蛋对半切开,分别码入面碗中,浇上小米椒、姜油,再加些卤汁即成,一碗荤素搭配、营养丰富、好看又好吃的面条就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
卤牛肉鸡蛋面的相关分类
卤牛肉鸡蛋面的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
3430506人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2689961人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1678311人看过 -
咸蛋黄鸡翅
640208人看过 -
春天舌尖的美味,韭菜鸡蛋野菜水饺
801529人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3989646人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
7283355人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡蛋面汤(河南人养胃万能汤)
218546人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#香酥麻辣腊鱼块
118673人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1496992人看过 -
快手羊肉汤
20766人看过 -
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨
198180人看过