网红抱抱卷
超火的网红抱抱卷蛋糕做法来啦~高颜值的外表,搭配满满的水果馅料,简直就是大写加粗的满足 这款抱抱卷蛋糕真的超级柔软,奶油馅料非常的轻盈顺滑,一盒蛋糕就有四种口味,一次性能满足你对抱抱卷的所有幻想啊~ 并且制作方法真的很简单,认真把步骤看多几遍,就绝对不会失败的。
90克
35克
118克
1181
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋清分离。
-
步骤3/14
点击查看大图
蛋黄搅拌均匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
打发蛋白,糖粉分三次加入。打蛋器低速打发至出现粗泡时加入糖。
-
步骤5/14
点击查看大图
高速打发蛋白,提起有小弯钩即可。
-
步骤6/14
点击查看大图
往蛋黄液中加入三分之一的蛋白,左右翻拌均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
过筛低粉到蛋液中,左右翻拌均匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
剩下的蛋白,分两次加入,左右翻拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
把蛋糕糊装入裱花袋,剪个合适的小口。
-
步骤10/14
点击查看大图
在铺有硅油纸的烤盘上,以画圈方式挤一个圆饼,并放入预热好的烤箱,150度10分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
水果对半切,打发淡奶油如图状态,再把淡奶油装入裱花袋。
-
步骤12/14
点击查看大图
把烤好的蛋糕胚放入盒子定型。
-
步骤13/14
点击查看大图
在蛋糕胚上挤奶油,一层奶油一层水果。
-
最后一步
点击查看大图
抱抱卷完成啦~
步骤虽然较多,但操作起来简单,手残党的我一次就成功啦~打发奶油时,要控制室温,太热的温度打发不起来,也可在碗外加一盆冷水打发~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
抱抱卷的其他做法
抱抱卷的相关分类
抱抱卷的相关推荐
-
#新年好食,只炼好事#新的一年“莓”烦恼|蓝莓厚椰乳
143359人看过 -
肉松小贝
6522236人看过 -
椰蓉手撕包#厨房好帮手#
111343人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4385166人看过 -
韩式南瓜粥 【节后的清道夫】
4083234人看过 -
蓝莓酥皮派 | 一口酥脆 无限温暖
118372人看过 -
岩烧芝士蛋糕
46360人看过 -
夏日来点凉-芋圆烧仙草
6540484人看过 -
岩烧蛋糕#今天吃什么#
301980人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6825978人看过 -
香葱曲奇饼干
301573人看过 -
原味蛋糕条
59296人看过