多层美味的中国版迷你"苏格兰蛋"
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苏格兰蛋,据说是英国一间有300年历史的Fortnum&Mason百货公司在1738年所发明的食物,是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉,中间包一个水煮蛋,做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物。 于是图妈取其精华弃其糟粕,用牛排、杂蔬和鹌鹑蛋制作了简易中国版的迷你“苏格兰蛋”,让我们一起给孩子做一份历史悠久的国际美食吧~
营养分析
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7克
28克
33克
310
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把鹌鹑蛋洗好后放入水里煮熟,把杂蔬焯水一下,在等它们熟的过程中可以操作牛肉末了
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步骤2/9
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把牛排解冻后用料理机打成肉末,然后加入料酒、姜末腌制一会,如果直接用肉末,那省去这一步,直接腌制一会就可以了
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步骤3/9
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在牛肉末中加入焯好的杂蔬,加入3大勺面粉,撒上盐进行调味,然后搅拌均匀,成面团状就行至于面粉的量根据你牛肉和杂蔬的量来决定,只要成面团状了就行了
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-07-24
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