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炒土豆粉的做法

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炒土豆粉

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自己在家炒土豆粉超简单方便，比路边摊买的好吃，并且很卫生！简单快手，分分钟搞定，味道超赞，学会可以去开店了！喜欢的小伙伴们收藏起来做一个吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆粉 2包

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

葱花适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

青菜适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
食材：土豆粉一把、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱姜蒜适量、青菜适量。
步骤2/18 点击查看大图
火腿切片，葱姜蒜切末，鸡蛋打散。
步骤3/18 点击查看大图
锅中烧水，水开后土豆粉煮熟，捞出过凉水备用。
步骤4/18 点击查看大图
青菜焯下水捞出。
步骤5/18 点击查看大图
另起一锅热油，小火将鸡蛋煎定型，用铲子划散，装盘备用；再热少量油，放姜蒜爆香，加火腿翻炒。
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加入土豆粉。
步骤7/18 点击查看大图
加一勺生抽，一勺老抽。
步骤8/18 点击查看大图
一勺蚝油。
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加入鸡蛋。
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一勺辣椒酱。
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炒匀。
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铺上青菜。
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撒上葱花。
步骤14/18 点击查看大图
拌匀开吃。
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就是这么简单，口感超赞，味道绝对比买的还好吃！
步骤16/18 点击查看大图
来一大口。
步骤17/18 点击查看大图
两份都不够吃。
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又要去买土豆粉了。

小贴士

1、生抽、老抽、蚝油都含盐，所以无需再加盐。 2、土豆粉也可以换成面条之类的，做法一样，味道真的是超赞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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