点心|超简单水果布丁,冰箱剩余食材就能做
今年上海的夏天,在树上知了的叫声中,越发变得酷热,一早起来,温度就30多度了,整个人都蔫蔫的。 这个时候,唯有简单美味的食物才能勾起吃喝的热情。这次给大家分享一道在家就能轻松做出好味道的布丁,当我兴致勃勃的打开的冰箱的时候,发现冰箱里没什么库存了,只有鸡蛋,半盒喝剩下的牛奶,还有最后一点葡萄干和一盒切好的哈密瓜块。 想着,这些食材做成布丁也不错,主要是做法简单,做好放冰箱,冰一下更好吃。
25克
33克
26克
446
千卡
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步骤1/7
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这次用到的食材,出来鸡蛋和牛奶是必备的,水果和干果都可以换成喜欢的,比如夏天的西瓜,水蜜桃,梨...都是不错的选择。
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步骤2/7
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鸡蛋搅散后,用筛子过滤。用筛子筛过的鸡蛋液,做出来的布丁会更细腻,顺滑一些。
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步骤3/7
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在过滤好的鸡蛋液中倒入牛奶,如果家里有淡奶油的话,也可以加一些,只有做出来的布丁,香奶味会更浓郁。加入牛奶后用勺子轻轻搅拌
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步骤4/7
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盖上保鲜膜,作用是在蒸制过程中,可以防止水滴滴在布丁上,对布丁的颜值造成影响。
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步骤5/7
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蒸制,大火烧开,蒸制8-10分钟。
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步骤6/7
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蒸制的过程不宜翻开盖子查看,主要是通过锅观察一下布丁的表面是否凝固(如果呈现水漾状,则为蒸好;如果有蜂窝状,表示已经蒸锅了)
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最后一步
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完成✅做好的布丁,取出后,放室温冷却。然后进冰箱冷藏。吃的时候,撒上哈蜜瓜丁和葡萄干,也可以淋一点蜂蜜或者炼乳,味道都是棒棒的
1、蒸制过程,把大火改为中火
2、开盖的时候,提起锅盖,斜向下移走锅盖,可以防止熏到蒸汽
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发布于 2019-07-24
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