香葱火腿芝士包
最近较忙很长时间开烤箱了,但啃了很久馒头后就超想吃面包,特别是咸香味的面包。习惯性打开冰箱:除了一些水果蔬菜外,还有2根香肠和几片芝士,真是太合我意了,还犹豫啥呢,赶紧开动吧。 香肠、肉松、沙拉酱、芝士味的咸香面包,一直是全家人大爱,常吃也不厌;今儿呢:我不仅放了香肠、芝士,还加了葱沫和番茄沙司,相信会更香更好吃,真的好期待。天气暖和最做面包发酵就是快,且室温就好;下午3点钟不到,美味香肠葱沫芝士面包就出炉了;香、香、香,烫、烫、烫、好吃真的好吃,实在等不及了,先吃了再说,LG:请帮忙泡杯咖啡~~~
82克
97克
385克
2491
千卡
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步骤1/14
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首先将主料除黄油以外的食材放入面包桶
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步骤2/14
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揉至光滑后加入软化的黄油粒,继续揉至扩展
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步骤3/14
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取出搓圆、盖膜保湿、室温发酵至2.5倍大
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步骤4/14
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取出排气按总量分成13个份、再搓圆盖膜松驰15分钟
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步骤5/14
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此时:将香葱洗净切沫、火腿肠切:1分为4
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步骤6/14
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取出芝士片:切细长条
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步骤7/14
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取一面团用擀面杖擀成长舌形、翻面后压簿底边
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步骤8/14
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再自上向下卷起捏紧、整理两端收口朝下
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步骤9/14
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轻轻压扁后放一节香肠、再向下按一按
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步骤10/14
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送至烤箱内:加碗热水、用室温发酵至2倍大
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步骤11/14
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表面刷蛋液、放芝士片、葱沫、再挤些番茄沙司
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步骤12/14
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送入预热好的烤箱中层:180度、上下火、烤15分钟左右
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步骤13/14
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待表面金黄油即可取出、放凉
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最后一步
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咸香松软、非常好吃
1、天热用面包机揉面,注意适时打开上盖以防面团过热过湿
2、此配方面团无需向吐司那样揉出簿膜,只要揉至光滑既可
3、共做了13个面包:香肠数量不够、另外5个直接放芝士香葱和番茄沙司
4、烘烤温度和时间,需根据自家烤箱和面团实际情况决定,没有统一标准
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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