辣肉松面包
早餐吃它,咸香松软,每次做8个不够分,凉了也好吃
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好材料和份量
-
步骤2/16
点击查看大图
配方中除沙拉酱和肉松外所有材料放入面包机里,启动和面程序20分钟。
-
步骤3/16
点击查看大图
和面完成,剪一小块面团,双手抹油拉一个手套膜检查面团状态
-
步骤4/16
点击查看大图
面团收圆,放入面包机里发酵30分钟
-
步骤5/16
点击查看大图
发酵到2倍大
-
步骤6/16
点击查看大图
面团取出轻轻按压排气,平均分成6个,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
取一个面团擀成牛舌状,底部擀薄
-
步骤8/16
点击查看大图
顶部放上适量的肉松,从上往下卷起来,收口处捏紧朝下。
-
步骤9/16
点击查看大图
面团整好以后1-2-2-1斜着放到烤盘里,预留出合适的空位
-
步骤10/16
点击查看大图
放入烤箱中,设置发酵温度37度30分钟,放一碗热水保持烤箱内湿度。
-
步骤11/16
点击查看大图
面团发酵到2倍大,取出预热烤箱
-
步骤12/16
点击查看大图
面团放入烤箱底层,上火140度下火170度烤20分钟
-
步骤13/16
点击查看大图
面包烤熟后取出放到手摸起来有余温,在面包上抹适量的沙拉酱
-
步骤14/16
点击查看大图
沙拉酱上沾满肉松
-
步骤15/16
点击查看大图
满满的肉松,特好吃
-
最后一步
点击查看大图
没有抹沙拉酱和肉松的面包用保鲜袋装起来,这样放2天还是很松软的
1.不同的面粉吸水性不同,可以预留10克水根据面团状态调整
2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
辣肉松面包的相关分类
辣肉松面包的相关推荐
-
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14234097人看过 -
简单的牛奶面包小方,新手小白都爱做
727104人看过 -
糖醋排骨
36259611人看过 -
鸭血豆腐
72084人看过 -
腊八粥
2179936人看过 -
一次性发酵吐司(2个450g)
128333人看过 -
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾#以美食的名义说爱她#
295443人看过 -
自制蛋黄酱,在家完美复!
296487人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#蒲公英饺子
113823人看过 -
醋溜白菜梗
436556人看过 -
鲜掉眉毛的排骨芋艿鸡毛菜汤
147172人看过 -
松鼠桂鱼
672529人看过