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红枣核桃软包的做法

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红枣核桃软包

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这款红枣核桃软包非常喧软，加入了红糖、大枣与核桃，口感非常好吃而且还营养丰富。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面包粉 275克

、

盐 3克

、

红糖 40克

、

酵母 3克

、

蛋液 20克

、

奶粉 10克

、

温水 160克

、

黄油 20克

、

红枣 60克

、

核桃 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红糖先用温水泡开至水凉，就用配方表里的水
步骤2/14 点击查看大图
出红枣核桃黄油外其他材料混合
步骤3/14 点击查看大图
揉至面团光滑加入黄油揉至扩展阶段，稍厚一点的手套膜即可
步骤4/14 点击查看大图
核桃弄的稍碎一点，大枣剪碎。核桃仁也可以先用烤箱烤熟，我没烤觉得也和好吃
步骤5/14 点击查看大图
加入面团里
步骤6/14 点击查看大图
用刮刀铲着往里压直至压匀
步骤7/14 点击查看大图
收圆，面团较软可在底部稍微撒些面粉
步骤8/14 点击查看大图
放入容器中发酵至面团的两倍大
步骤9/14 点击查看大图
发酵好的面团拿出后用手轻轻拍打排气
步骤10/14 点击查看大图
分成大小合适的小剂子滚圆，也可做成自己喜欢的欧包，发酵至两倍大
步骤11/14 点击查看大图
发好的面团上放上一个叉子，顶部用小筛子均匀的撒上少许高粉
步骤12/14 点击查看大图
烤箱170度预热，入烤箱170度烤20分钟
步骤13/14 点击查看大图
烤箱不同温度不同用自己适合的温度
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烤制的过程中满屋飘香很是诱人，出炉后我家俩娃连着吃了俩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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