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炸虾球的做法

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炸虾球

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一直想做这道菜，今天有空，终于做了.....

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1小时以上 | 切墩(初级)

虾 8

、

土豆 2个

、

鸡蛋 1个

、

生粉适量

、

黄面包糠适量

、

植物油尽量多

、

盐适量

、

生抽适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切小块，放蒸锅里蒸熟。
步骤2/7 点击查看大图
虾去虾壳，将适量盐和姜丝腌制一会儿。
步骤3/7 点击查看大图
土豆蒸熟后，加适量盐和生粉搅拌成土豆泥。
步骤4/7 点击查看大图
准备好蛋液、生粉、面包糠。
步骤5/7 点击查看大图
取一小部分土豆泥加虾包成圆球。
步骤6/7 点击查看大图
油热后下锅炸，记得小火炸，火太大虾球容易炸开。
最后一步点击查看大图
炸至金黄捞出即可。

小贴士

千万记得小火炸，为了炸虾球，我可是失败了好多次的！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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