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蜜桃牛奶的做法

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蜜桃牛奶

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⚫︎夏日蜜桃季怎么能少了Ta ～有颜值又好搭配当甜甜的蜜桃酱遇上她的“白马王子”哈哈哈哈哈哈哈太偶像剧了 ⚫︎更多话留在后面小贴士

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10分钟左右 | 切墩(初级)

【蜜桃酱】：

、

桃子两个

、

柠檬一个

、

糖桃重量的一半

、

【牛奶液】：

、

全脂牛奶 250 ML

、

炼乳 20克

、

冰块适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好一颗柠檬，两个桃子。桃子的选择要比紫红色的，硬，软无所谓，用小苏打洗净表面的桃毛
步骤2/13 点击查看大图
把桃肉，桃皮分开。分别挤上柠檬汁，防止氧化。
步骤3/13 点击查看大图
锅里放入适量的水。煮开后放入桃皮和糖。
步骤4/13 点击查看大图
皮上的红色素被煮没的时候就可以把桃皮拿出来了
步骤5/13 点击查看大图
这时候汤汁颜色已经发粉红了。
步骤6/13 点击查看大图
然后加上果肉挤上柠檬汁转小火熬20-30分钟
步骤7/13 点击查看大图
越到最后颜色越红，而且很粘稠。在最后几分钟的时候一定要不停搅拌
步骤8/13 点击查看大图
趁热加入容器中，拧好盖子倒扣在桌子上。放凉后放冰箱冷藏。
步骤9/13 点击查看大图
取出适量的桃酱放入杯子的最底部
步骤10/13 点击查看大图
加入适量的冰块越多分层越好
步骤11/13 点击查看大图
用勺子抵住杯壁把混合好的牛奶液倒入其中。
步骤12/13 点击查看大图
分层后的效果
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后的效果

小贴士

⚫︎桃子的软硬度无所谓，软的话更容易煮熟，煮烂。硬的话需要切成小碎丁。桃子皮颜色一定要发紫红色。煮出来的颜色更好看。若是桃子发白，可以在煮桃水的时候加一些红丝绒液。 ⚫︎桃酱密封好放入冷藏一星期左右吃完就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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