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酸辣海带片

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采小海

夏天很多人爱吃凉拌海带丝，今天来教大家做一道我的拿手开胃爽口小菜——酸辣海带片，夏天最爱，个人觉得这样做出来的海带片比海带丝更好吃哦，酸辣爽口，入味有嚼劲～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
海带 一片
、
小米辣 6粒
、
蒜头 半个
、
香油 1勺
、
生抽 2勺
、
香醋 3勺
、
白糖 2勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、辣椒和醋可以根据自己口味添加。 2、海带想尽快泡软，可以用温水泡2个小时，不要用热水泡，热水泡会损害海带的质地和口感。 3、干海带表面有一层白霜，很多人以为是析出的盐分，或是发霉变质的现象。其实它是一种风干形成的叫甘露醇的物质，对人体没有害处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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