明虾鸡爪煲 拯救你的胃
好吃到停不下来。鸡爪压的时间是关键
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步骤1/6
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明虾去除虾线
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步骤2/6
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鸡爪加料酒和生姜焯水备用
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步骤3/6
鸡爪剪掉指甲
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步骤4/6
起锅烧油，煎一下明虾，煎出虾油，盛出虾
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步骤5/6
用虾油翻炒鸡爪，加入葱姜蒜花椒辣椒少许豆瓣酱，料酒，酱油少许，耗油少许，盐适量。
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最后一步
盛出鸡爪放在压力锅。锅里烧油，放少许白糖炒出糖色，加入500克开水，有色的水加入鸡爪，上锅15分钟。
烧好的鸡爪连汁倒入锅里，加入明虾煮一下，然后加入芹菜和泡椒小火闷5-8分钟，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
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