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【下午茶】港式菠萝包 菠萝油

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谈到下午茶,最有代表性的莫过于菠萝油了。一个菠萝油,一杯咖啡,一个下午就满足地过去了。港式菠萝包最经典的食法是把刚出炉菠萝包剖开,在菠萝包中间夹上一块约0.5cm的冰牛油,再合起来,用菠萝包自带的热度把牛油融化,牛油会慢慢地渗入面包的组织中,再一起吃。港式菠萝包和台式菠萝包最大的差别在于皮的部分,港式是酥脆香,台式的更像曲奇皮。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士


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发布于 2019-07-18

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