蒸三眼蟹
在闽南沿海,三眼蟹是统称,学名叫做红星梭子蟹,有的地方又称三点蟹、梭子蟹。野生三点蟹的营养成分也是不容小觑,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿的功效。补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
蒸蟹的做法
蒸蟹的烹饪技巧
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机,能蒸能烤,也可用锅蒸,水开蒸13分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水,避免干烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-18
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