鲍鱼红烧肉
鲍鱼有很高的营养价值 肉质鲜嫩 鲜而不腻 富含氨基酸 含有丰富的蛋白质 较多的钙 铁 碘和维生素A等营养元素 与五花肉一起红烧非常美味营养 补而不燥 普通的五花肉增添了海产品的鲜美 香味浓郁醇厚 。
591克
119克
34克
5923
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/15
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主要食材准备好 鲍鱼和五花肉
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步骤2/15
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鲍鱼用牙刷清洗干净
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步骤3/15
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五花肉清洗干净后 凉水下锅 放入花椒 煮开后捞出
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步骤4/15
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切成块
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步骤5/15
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放入煎锅 煎制两面泛焦黄色
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步骤6/15
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将所有肉块煎好 煎出的油不要
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步骤7/15
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将煎好的肉块放入电压力锅内胆 姜片铺底 肉块上面放上葱段 撒上十三香粉
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步骤8/15
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放入鲍鱼
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步骤9/15
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倒入红腐乳汁
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步骤10/15
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放入生抽 老抽 甜面酱
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步骤11/15
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放入桂皮 八角 放置在肉块之间 放入适量清水或老汤
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步骤12/15
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用压力锅15分钟 做熟 择去葱叶
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步骤13/15
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倒入炒锅继续加热 大火煮制 待汤汁变浓稠 按自己家口味加盐 留有部分汤汁 可以烩菜 可以拌饭
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步骤14/15
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装盘即食 鲍鱼中有肉的醇香 肉中有鲍鱼的鲜美
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最后一步
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颜色红亮 既是美味家常菜 也是硬核宴客菜
肉块煎一下 可以煎出多余油脂 做出的肉更美味 更健康 好吃不油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-17
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