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番茄烧豆腐#硬核菜谱制作人#

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炎热暑夏,防晒成了公众的话题。除了抹防晒用品,打遮阳伞外,就是多吃一些防晒食品。在这些食品中当属番茄最有防晒功效,科学家认为,这可能是番茄红素在起主要的作用。豆腐味甘性凉,具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。夏天常吃些豆腐,可起到清热解暑的作用。番茄中富含有机酸,而豆腐富含钙,二者搭配有助于豆腐中钙的吸收。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、炖豆腐随时注意汤汁的变化。勾水淀粉前锅中最好还有半碗汤汁。太多或太少都不好。 2.如果勾水淀粉前汤色不够红,还可以加些番茄沙司调色。
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发布于 2019-07-17

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