美容又养颜的鸡胸肉皮卷
特别喜欢吃猪皮,每次都熬皮冻,或者炒青椒,今天换种吃法看看,宝宝也能吃的肉皮卷
164克
176克
31克
2323
千卡
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步骤1/11
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猪皮冷水下锅,放入大料,料酒,水开转小火煮20分钟
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步骤2/11
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煮好捞出
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步骤3/11
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冲洗干净
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步骤4/11
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用刀把猪皮里面的油脂处理干净,泡入温水洗干净备用
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步骤5/11
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鸡胸剁碎
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步骤6/11
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加入姜末,淀粉,生抽老抽,蚝油,蛋清搅拌均匀,腌制一会儿
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步骤7/11
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再准备一扎绳子
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步骤8/11
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把肉馅铺在猪皮上,用勺子压实
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步骤9/11
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从头上卷起
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步骤10/11
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再用绳子五花大绑,尽量绑紧实一些,然后水开放入蒸锅转小火蒸40分钟,出锅放入冰箱冷藏,第二天食用,调个料汁蘸着吃,很不错的一道凉菜呢
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最后一步
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冷藏过夜,,切片,凉吃吃就可以啦
一定要绑紧哦,蒸出来切片会更美,满满的胶原蛋白就问你爱不爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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