莴龙蚝甜油焖鸡
【4-024】 这是一个存货告急这就囤容我先清波库存的故事……发出有地真好多谢大佬的声音 ----- 2019.7.16
64克
123克
24克
1112
千卡
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步骤1/10
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鸡腿收拾干净想办法去个骨,认真切成自己喜欢的样子,根据肉量和个人口味加糖加盐
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步骤2/10
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咔咔拌匀加淀粉,俩腿大概一平勺的样子(搅和匀之后淀粉糊存在感不强的程度)
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步骤3/10
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表面封油搁旁边或者冰箱腌着先,抽空给菜统一下队形
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步骤4/10
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锅烧热加点油,顺手把封肉的油滤进去,抬锅晃匀再铺鸡
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步骤5/10
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中小火煎到底面变色,扒拉到外圈扔上胡萝卜
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步骤6/10
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继续煎到肉们基本变色,随便划拉两下扔绿丁
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步骤7/10
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倒上抽空调好的汁,根据肉量和个人口味加糖加盐加蚝油看情况兑水搅和匀那种
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步骤8/10
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大火煮开转中火,盖上盖子把肉菜焖熟焖到自己喜欢的程度,大概两三分钟的样子,开盖扔椒椒
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步骤9/10
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担心肉生可以偷摸揪粒尝尝小心烫,看情况决定要不要把火调大收收汁,没问题了再关火往外挪
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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