红油拌牛肉
给大儿子做的街边小吃，拌牛肉。为了 让牛肉的口感更好，我又配入了豆芽，这样子口感更是丰富了呢。这菜十分的省时，十分钟不到就可以出锅的。这仲景的成都红油看着红闻着香，吃着却不是太辣，用来配凉拌菜很提香呢。
21克
32克
11克
333
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/7
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备好所用食材，如图豆芽，牛肉及红油。
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步骤2/7
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用玉米油，料酒 ，淀粉腌制食材。
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步骤3/7
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锅里加水煮开，将豆芽下锅焯烫一下。
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步骤4/7
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然后分次将牛肉片下锅焯熟，少量焯汤这样子牛肉受热更均匀。
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步骤5/7
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然后将豆芽及牛肉配在一起，加入红油，生抽，调味一下。
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步骤6/7
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拌至食材均匀挂味就可以，要是家里有葱的可以再配点葱点缀一下，就更好味啦。
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最后一步
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我家里没有葱了，看着色彩差了一点。不过因为有红油的配入，这款菜还是满不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
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