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香辣鸡腿丁的做法

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香辣鸡腿丁

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低脂，近几年的“流行词”。但凡是准备健身的小白，首选肉类食材一定是高蛋白低脂肪的鸡肉。鸡肉的做法多种多样，各式口味都能够完美hold，但是看起来容易，实际动手操作起来难，所以我们经常吃到嘴的鸡肉又干又柴又无味。那么如何才能做出健康简单又好吃的鸡肉呢？今天小编就教大家做一道香辣鸡腿丁，肉质滑嫩，味道鲜，香辣又过瘾。拌面还是拌饭？随便你！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

去骨鸡腿肉 1盒

、

杭椒 8个

、

小米椒 3个

、

姜片适量

、

蒜 3瓣

、

胡姬花食用油 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

料酒 2汤匙

、

老抽 1汤匙

、

蚝油半汤匙

、

白砂糖半汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.去骨鸡腿丁洗净，杭椒，小米椒洗净切小段，姜蒜切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
2.鸡腿肉用两汤匙料酒，姜片腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
3.热锅放入食用油，将杭椒，小米椒，蒜爆香。
步骤4/6 点击查看大图
4.辣椒炒出辣味后，倒入腌制好的鸡腿，翻炒至变色。
步骤5/6 点击查看大图
5.随后加入，两汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙蚝油，半汤匙白砂糖，翻炒5分钟即可出锅。
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6.出锅。

小贴士

对辣有不同要求的人可以适量增减杭椒和小米椒的数量~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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