减肥餐|香煎鳕鱼

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减肥时候，觉得饮食控制很重要。往往控制着控制着，发现能吃的食材少之又少，越发无味。进而很容易半途而废，甚至暴饮暴食…… 其实，只是你没有掌握到饮食均匀以及适合自己的减肥方法！今天给大家推荐一道主菜→香煎鳕鱼，北欧人将鳕鱼称为“餐桌上的营养师”。没错，富含不饱和脂肪酸及优质蛋白的鳕鱼，是你减肥的不二选择。那如何烹饪更好呢？

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0克
2克
1克

23
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 1块

、

料酒 3毫升

、

白兰地 3毫升

、

黑胡椒碎 1克

、

盐少许

、

柠檬 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据食材，提前备好，并且重量也要控制好（建议买个电子厨房秤）
步骤2/8 点击查看大图
先处理鳕鱼，鳕鱼块洗净，抹一层盐
步骤3/8 点击查看大图
撒上黑胡椒碎
步骤4/8 点击查看大图
倒橄榄油，涂抹均匀
步骤5/8 点击查看大图
平底锅加热，倒油，开始香煎！（不要着急翻面，确保接触锅底的鳕鱼面能熟）
步骤6/8 点击查看大图
翻面了
步骤7/8 点击查看大图
加入白兰地，再香煎
最后一步点击查看大图
出锅，挤些柠檬汁，就可以享用了

小贴士

1.考虑到减肥的热量负平衡原理，在烹饪过程中，选择了橄榄油，其他的烹饪配料，包括鳕鱼，量的控制是非常严格的 2.可能有些小伙伴会问，那我一餐该如何搭配？我建议，可以香煎鳕鱼+半个玉米/200g土豆泥+200g蔬菜，即可满足你正餐的需求 3.鳕鱼肉味甘美、营养丰富，肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高；鳕鱼含丰富的钾与镁，可协助血糖的新陈代谢。营养价值很高！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-13

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