香辣肉末豆腐
夏天早晨吃碗豆腐脑开胃又提神,可自己在家做稍微有些复杂,教你一个取巧的小方法,用嫩豆腐来代替豆花。将肉末用豆瓣酱炒熟作为浇头倒在嫩豆腐上。再煮上一碗面,将剩下的浇头浇上去。一份小菜配上一碗热腾腾的面条,开启元气满满的一天。
178克
31克
16克
1790
千卡
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步骤1/8
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将玉酯豆腐切成块放入盘中备用
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步骤2/8
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将料酒、生抽、盐、淀粉倒入肉末中搅拌均匀
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步骤3/8
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将姜、蒜末倒入热油锅中煸香,倒入肉末翻炒至变色后再倒入豆瓣酱翻炒均匀
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步骤4/8
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锅内倒入热水,大火煮沸
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步骤5/8
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再倒入水淀粉稍煮片刻
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步骤6/8
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将煮好的肉末浇到豆腐上
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步骤7/8
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撒上一点葱花
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最后一步
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超过瘾的香辣肉末豆腐完成啦
用玉酯豆腐做出来的口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-07
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