胡萝卜土豆挞
如果家里有对面粉过敏、麸质过敏的宝宝,不妨试试这个食谱哦,11个月以下的宝宝可以做为宝宝的一餐饭,11个月以上的宝宝可以做为宝宝的主食或者加餐都可以的呢~
9克
15克
15克
192
千卡
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步骤1/12
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准备食材:鸡蛋1个、土豆50克、胡萝卜40克、虾皮香菇粉适量、蓝莓果酱适量(12个月以上添加)。
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步骤2/12
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将胡萝卜和土豆切片。
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步骤3/12
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上锅蒸熟。
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步骤4/12
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将蒸熟的土豆和胡萝卜压成泥。
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步骤5/12
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将泥糊过一下筛,使泥糊更细腻。
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步骤6/12
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鸡蛋打散,将蛋黄分别倒入土豆和胡萝卜中。
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步骤7/12
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将虾皮粉倒入土豆和胡萝卜泥中,搅拌均匀。
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步骤8/12
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裱花带中放入裱花嘴,再将土豆泥和胡萝卜泥交叉着放入裱花袋中。
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步骤9/12
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看!这样就是把泥糊放好了。
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步骤10/12
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将泥糊挤到小纸托中。
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步骤11/12
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放入烤箱中层,设置上下火170度,烤15分钟左右。
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最后一步
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过了周岁的宝宝如果需要调味,还可以把稀释后的果酱淋在上面,会让土豆和胡萝卜的味道提升一个level~外酥里嫩的土豆胡萝卜,加上甜甜的果酱,简直也是太好吃啦~
tips:因为胡萝卜的质地比较硬,所以如果压泥不太好压,可以将胡萝卜过筛来压泥,这样压出来的胡萝卜泥更细腻一些。
文中温度和时间只是一个参考,每个烤箱都是有自己的脾气的呢~大家在做的时候可以再根据你自己的烤箱温度和时间进行调整哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-12
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