是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄桃罐头的做法

点击查看大图

黄桃罐头

浏览 12.8万 · 收藏 2468 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朋友送了一箱老家的新鲜黄桃给我。下班回家第一件事情就是把它们变成美味的黄桃罐头。 ✨

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冰糖 200g

、

水适量

、

食盐 2g

、

玻璃瓶适量

、

黄桃(削皮去核) 10个(1200 g)

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我用的小火煮的办法消毒玻璃瓶，煮好后倒扣晾干备用。
步骤2/11 点击查看大图
桃子洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
削皮。
步骤4/11 点击查看大图
去核，切成小块(可以借助水果刀，勺子挖的办法)。
步骤5/11 点击查看大图
冰糖称重，我用了桃子:冰糖=6:1的比例，因为没有做太多很快就会吃完就少放了糖。如果时间久可以用5:1的比例自己调整。
步骤6/11 点击查看大图
桃子倒入锅中，加入称好的冰糖，加盐，加水刚刚好没过桃子就可以。
步骤7/11 点击查看大图
中火煮15分钟后关火。
步骤8/11 点击查看大图
趁热装入玻璃瓶。
步骤9/11 点击查看大图
立马倒扣。此处应该是利用负压密封的原理。
步骤10/11 点击查看大图
放凉。
最后一步点击查看大图
凉下来入冰箱冷藏，尽快吃完咯。

小贴士

瓶子消毒要彻底，不可以有生水。糖的比例可以根据自己喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

换个做法

黄桃罐头的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

黄桃罐头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许