蜜桃冻水果杯【曼食慢语】
把我最爱的水蜜桃，做成晶莹粉嫩的果冻，叠上奶油和新鲜水果粒。蜜桃冻水果杯，满满一杯都是蜜桃的香气和甜美～
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步骤1/10
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将水蜜桃洗净后去核
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步骤2/10
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连皮切成薄片，倒入锅中
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步骤3/10
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加入柠檬汁和白砂糖，拌匀腌制，让桃子出汁
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步骤4/10
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加500ml清水没过桃子，开小火煮10分钟左右
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步骤5/10
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在吉利丁粉中加入2大勺清水拌匀，静置待用
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步骤6/10
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过滤出桃子汁，趁汁水还热的时候加入已变成凝胶状的吉利丁粉
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步骤7/10
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搅拌溶解后放入冰箱，至少需冷藏4小时，至果冻成型
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步骤8/10
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各类新鲜水果洗净切成小块
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步骤9/10
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奶油中加入糖，打发至表面出现花纹
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最后一步
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将蜜桃果冻，奶油，水果依次放入杯中就搞定咯
1. 挑选颜色比较红，熟度正好的水蜜桃
2. 如果觉得桃子汁颜色不够粉嫩，可以加一小块红色火龙果进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-10
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