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烤栗子

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板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”。板栗的吃法多样:生食、蒸煮、炒食皆宜,糖炒板栗,拌烧仔鸡,喷香味美,可
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烹饪步骤
小贴士

板栗本身就有甜味,所以我一般喜欢这样吃。 如果喜欢糖炒栗子那种的,可以将30克白砂糖用30克热水化开,在烤到20分钟左右时将栗子取出,与糖水混合均匀,或者将糖水刷在栗子上,然后再继续烤10分钟。 注意:若要加糖的话,烤盘上就铺一层锡纸哈,不然烤盘会变得黏黏的、脏脏的。
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发布于 2016-01-01

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