回锅肉(蒜苗回锅)
四川很出名的一道菜,一直不太喜欢吃肥肉所以这道菜我也是前一阵子才学会,发现有时候肥肉也是不那么让人满难以接受的嘛哈哈
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉煮熟透,用筷子能一下子戳穿那种。切片
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜苗洗干净切成3厘米断
-
步骤3/7
点击查看大图
热油,转小火,蒜片和豆瓣下锅
-
步骤4/7
点击查看大图
加入肉片,豆豉一起继续炒
-
步骤5/7
点击查看大图
炒到肉比较焦然后加入白糖继续一会
-
步骤6/7
点击查看大图
加入蒜苗中火炒,然后加入生抽和料酒继续,炒至熟,盐味足够了不用再加盐。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘~口水流下来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
回锅肉的其他做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
番茄牛腩炖土豆
10558596人看过 -
回锅肉炒蒜苗
7746人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
350557人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24676075人看过 -
家常萝卜炖腊猪蹄#滴滴鲜香 味道美极#
129150人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊排骨炖土豆(云南味道)
181993人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#芹菜香干小炒肉
698379人看过 -
#年夜饭菜谱#香煎鸡块
159628人看过 -
腊猪脚炖黄豆
57438人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#茴香小酥肉
192212人看过 -
蒜苔肉丝
402801人看过 -
#花式新美味就酱简单#赤松茸炖腊排骨
107809人看过