芹菜香干小炒肉
芹菜香干小炒肉，简单快捷适合上班族的一道家常菜！
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步骤1/22
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香干、猪肉
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步骤2/22
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香干清洗干净切段备用
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步骤3/22
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肥瘦相间猪肉切片备用
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步骤4/22
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芹菜清洗干净切段备用
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步骤5/22
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大蒜去皮切碎，辣椒切圈备用
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步骤6/22
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锅中水烧开放入芹菜加一勺食用油焯水一分钟即可捞起
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步骤7/22
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芹菜捞起放入冷水中
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步骤8/22
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锅中倒入适量的食用油加热至六成热放入肥肉小火慢煸出油。再放入瘦肉翻炒片刻
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步骤9/22
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倒入辣椒中小火翻炒
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步骤10/22
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倒入香干
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步骤11/22
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倒入蒜末
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步骤12/22
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翻炒均匀
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步骤13/22
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加一勺蚝油
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步骤14/22
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一勺生抽
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步骤15/22
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一勺料酒
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步骤16/22
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1/2小茶匙盐翻炒均匀
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步骤17/22
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再加少许的热水焖煮三分钟
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步骤18/22
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最后再放入芹菜
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步骤19/22
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1/2小茶匙味精
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步骤20/22
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翻炒均匀即可关火
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步骤21/22
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成品图一
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最后一步
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成品图二
咸淡根据个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-20
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