盐水毛豆这样做鲜嫩色泽好
夏天的夜宵怎么少的了盐水毛豆呢？！佐餐下酒当小零食都可以！鲜嫩味美的时令好物，低卡高蛋白质！毛豆来了，啤酒准备好了吗？
40克
105克
88克
1063
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/10
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先烧一锅浸毛豆的盐水，加适量的盐，花椒，八角，香叶和蒜沫。
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大火烧开，即可。
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把盐水倒出晾凉。
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接下来准备毛豆。先把毛豆反复搓洗干净。
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步骤5/10
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洗净的毛豆剪去两头，方便后期入味。这是个比较枯燥亢长的工作。不介意来点音乐消遣一下。
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步骤6/10
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洗净剪好的毛豆放入锅中，加水刚好没过毛豆。再加两勺盐和少许的小苏打。
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步骤7/10
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开盖煮十分钟。
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步骤8/10
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放到直饮水里过凉。
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步骤9/10
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再放到之前烧好的盐水里浸泡入味。
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最后一步
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新鲜的毛豆带着丝丝甘甜，真的特别吃。
煮毛豆怎样鲜嫩色泽好：
1.开盖煮，盖上盖子容易焖黄。
2.事先准备好盐水，煮好的毛豆先过凉再放入盐水入味。
3.加少许小苏打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-07
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