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虾仁瓜片的做法

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虾仁瓜片

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清爽低热量

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水黄瓜 2根

、

虾仁 10个

、

淀粉 1匙

、

盐、糖按口味准备

、

蒜瓣儿 2粒（切碎）

、

油 1匙

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁洗净抓少量淀粉与鸡蛋清
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜去皮切片加少许盐抓匀
步骤3/4 点击查看大图
准备调料
最后一步点击查看大图
锅里加油烧热，放入虾仁滑散变色后倒出；放入蒜碎略炒，将瓜片入锅翻炒至变软；加糖盐等各种调料，加入滑过的虾仁翻炒均匀；出锅装盘啦

小贴士

盐腌的瓜片会有水出来，放瓜片的时候不要放入；加盐的时候要考虑黄瓜里已经有盐了，要减少用盐量这道菜要求火候掌握；如果觉得手忙脚乱的话我建议把调料按份量放在瓜片上面炒的时候一同倒入；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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