秘制卤牛肉
夏天很不喜欢呆在厨房的我们一起动手做吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
牛腱子冷水泡半小时左右,泡出血水
-
步骤2/6
点击查看大图
这时候准备调料
-
步骤3/6
点击查看大图
冷水下锅先30分钟昨天,目的也是去血水哦,煮好后冷水冲洗干净,再泡半小时
-
步骤4/6
点击查看大图
将牛腱子,调料,冷水一起下锅
-
步骤5/6
点击查看大图
水开以后关小火,加入盐和老抽,再继续小火煮1小时左右,将牛腱子在汤汁里泡一夜,最好连锅一起放在冰箱冷藏一夜
-
最后一步
点击查看大图
切片就能吃喽
老抽越多颜色越深,看自己喜欢的程度哦,泡一夜也是为了上色和入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
卤牛肉的其他做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
#旅行中的美味#五香卤牛肉
247007人看过 -
#美食视频挑战赛#自制卤牛肉
735130人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
695374人看过 -
#女神野餐记#卤牛肉
229200人看过 -
电饭煲卤牛肉
210089人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#卤牛肉
197307人看过 -
#一蔬一饭皆告白#炒卤牛肉
186633人看过 -
#精品菜谱挑战赛#卤牛肉
558475人看过 -
最爱吃B爸做的卤牛肉
545125人看过 -
年夜菜|牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉
455621人看过 -
年夜饭必不可少的卤牛肉
240184人看过 -
最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面
3011028人看过