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脆脆的蛋糕片,休闲可口又低脂!

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一道脆脆的蛋糕片,需要几个步骤? 即使这款点心经过了两次烘烤,制作起来仍然非常简单。不信可以看看制作步骤,搞定它完全不费事儿。 作为一款休闲零食,它的糖油含量不高,哪怕你很在意热量,嘴馋的时候吃上几片,我相信你也不会有心理负担的~
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16克
22克
103克


646
千卡

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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

1、这道点心经过了两次烘烤。第一次是整个面团进行烘烤,烤熟并形成蛋糕的质地。第二次则是切片后低温将水分充分烤干,使它变脆。 2、请根据实际情况调整烘烤的温度和时间。尤其是第二次烘烤,需要低温慢烤使水分烤干。只有当蛋糕片中的水分完全烤干,才会变脆。请保证蛋糕片烘烤充分。如果你的蛋糕片烘烤后还是发软,说明烘烤火候不够,需要继续回炉烘烤一会儿。如果烘烤过程中上色过快,请将烤箱温度调低。 3、泡打粉是形成蛋糕质地的必要原料,不能省略。这个配方的泡打粉用量已经减少至合理水平,可放心使用。
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发布于 2019-07-06

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