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脆脆的蛋糕片,休闲可口又低脂!(0/7)
将糖、全蛋液、盐、牛奶、软化的黄油在一个大碗里充分混合。
低筋面粉、泡打粉混合过筛,筛入上一步的液体混合物里。
用刮刀充分拌匀,成为湿润的面糊。
将面糊倒入铺了烤盘纸的烤盘里,用刮刀适当的整理一下形状,使它成为图中的长方块状。
放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烘烤大约20分钟,面糊充分膨胀,表面微金黄色即可出炉。
出炉的蛋糕稍微冷却后,用锯齿刀切成片。
将切好的蛋糕片摆在铺了烤盘纸的烤盘中,切面朝上。放入预热好上下火150℃的烤箱,中层,烘烤25-30分钟,直到质地变得松脆,表面呈现金黄色即可出炉。