肉圆菌菇汤,小美的美食
这个汤我喝了好几年了,味道还是那么好,那么喜欢。肉圆和菌菇放在一起,再来个番茄变成酸酸的味道。早上一碗,中午一碗,晚上一碗。每次都会特地做一大锅,好在一天能吃完一锅,不然又得冰箱保存。 我放的菌菇种类比较多,想着菌菇种类多他们之间的鲜味相互融合,味道会好一些,如果不喜欢这么多菌菇的厨友,可以只放金针菇。
191克
56克
56克
2119
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
菌菇撕开、切开~番茄切好备用。勤快的蜜蜂们,番茄去皮再切是极好的。小美这个番茄真的很差,外面是红色,里面居然是绿色。
-
步骤2/8
点击查看大图
瘦肉剁细,尽量选有肥肉的肉糜。
-
步骤3/8
点击查看大图
肉糜中放入鸡蛋、生粉、生抽、白酒、姜、蒜、葱花搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
搅拌到胶黏(上劲)状态,一只手拿手机拍摄,一只手搅拌~碗都跟着在转。
-
步骤5/8
点击查看大图
干净锅适量油,放入番茄炒成蓉装。
-
步骤6/8
点击查看大图
加水,沸腾以后放入所有的菌菇,并加适量的盐。
-
步骤7/8
点击查看大图
菌菇煮熟了以后,放入肉糜。
-
最后一步
点击查看大图
肉糜随便你是成团还是随意。像小美这样的豪放派也是可以的,随便往锅里放。注:放肉糜的时候要转小火,并且快速的放入,全部放完以后改大火。出锅之前,取一个新鲜的番茄切片放入,并撒适量的白糖和鸡精,混合均匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
肉圆菌菇汤的相关分类
肉圆菌菇汤的相关推荐
-
这食材被称为“穷人的燕窝”,立夏后要多喝,美白护肤提高免疫力
825086人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
292079人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#丸子汤
140074人看过 -
进入春天,常吃这菜可以强身健体,提高免疫力,促进消化
202349人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80090682人看过 -
咸肉烧双笋(竹笋、莴笋)
161024人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
750990人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
950579人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#白菜这样做少油健康,吃一大盘也不怕胖
267294人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
686130人看过 -
冬瓜双耳烩肉圆
1144648人看过 -
强健筋骨,助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#
282317人看过