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莴笋叶饭

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天山可可A

莴笋叶饭是小时候吃的，那时候姊妹多，只有爸爸妈妈挣钱养家，家里条件不太多，妈妈是位能干贤惠的好妻子好妈妈。到了春天，莴笋上市了，妈妈就用莴笋叶和面粉玉米粉拌在一起，用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃，来补充粮票的不足。现在条件好了，反而把这饭当做美味来吃。今天做了给女儿吃并讲了小时候吃这饭的由来，女儿还说太好吃了，你小时候吃的挺好的嘛。我无语了，真不该把这饭做得精致了，本来是想让女儿忆苦思甜的，反而适得其反！现在的孩子真的不理解我们那时候的处境，也许这就是代沟的问题吧。现在的莴笋叶反倒成了香饽饽，成了养生健康饭，真是时代不同了。吃它正当时，蒸一蒸，即是菜又是饭，利尿又消肿！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莴笋叶 400克
、
玉米粉 20克
、
面粉 20克
、
大蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、莴笋一定得沥干水 2、玉米粉和面粉各一半 3、也可以以自己的口味添加多少份量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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